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贵州金沙：保守老味道激活亿元新财产【8】
- 分类：农作物知识
- 发布时间：2025-04-17 22:28
贵州金沙：保守老味道激活亿元新财产【8】
- 分类：农作物知识
- 发布时间：2025-04-17 22:28
人平易近网金沙4月17日电 （记者 涂敏 练习生 王平亮） 4月16日，贵州省毕节市金沙县禹谟镇泡木湾酱喷鼻醋业园区内，工做人员正正在醋胚露酵区查抄醋胚的成色及发酵环境。正在坛盖开合之间，阵阵醇厚的酱醋喷鼻弥散开来，经久不散。禹谟镇村平易近早正在清顺治年间便已利用小麦等农做物来做酱喷鼻醋。禹谟酱醋已成长成“国度地舆标记”“贵州省级非物质文化遗产”“贵州老字号”。金沙县对准禹谟酱醋的奇特劣势，将酱醋财产做为“3+6+1”沉点财产打制。截至2024年，金沙已有酱醋出产企业8家，系列产物84个，发卖产值跨越1亿元。
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